Ciao a tutti, innanzitutto vorrei darvi qualche accenno sulla mia vita...mi chiamo Anna Teresa, sin da piccola tutti mi hanno sempre chiamata Terry, ma per uno sbaglio all'anagrafe sui miei documenti io sono Anna, ragion per cui ci sono alcune persone della mia vita che mi chiamano Terry e altre che mi chiamano Anna...il risultato non cambia..sono sempre io!!! Sono felicemente sposata e orgogliosa mamma di 3 bimbi che mi danno un gran da fare...ma non per questo rinuncio alla mia grande passione da sempre: la cucina!!! Sono cresciuta in campagna, sono sempre stata abituata a mangiare bene e sano, con tutto cio' che la terra ci offriva..i ricordi piu' belli li ho vissuti proprio adorando le persone della mia vita che preparavano conserve, pane, marmellate, dolci, pasta...tutto fatto rigorosamente in casa con prodotti genuini e di nostra produzione....indimenticabili gli odori del pane e delle friselle....mmm ne sento ancora l'aroma!!! Sono nata in puglia, nonni leccesi per cui tradizione culinaria immensa! Mi rivedo ancora li' accanto alla mia bisnonna (la mia maestra di vita), in piedi su una seggiola di legno, perchè non riuscivo ad arrivare all'altezza del tavolo,  impastavo con tanto impegno la pasta  per il pane e cercavo di farlo al meglio perchè non volevo che la nonna mi dicesse che sbagliavo!!! Sono stati quei momenti indimenticabili che hanno fatto nascere in me la voglia di sapere e imparare...Con il passare del tempo oltre alla cucina il mio interesse si è rivolto al settore pasticceria, e avendo sposato un campano sono riuscita a creare un connubio perfetto tra tradizione pugliese e partenopea! In questo blog vi raccontero' di me attraverso le mie "Dolci Creazioni"...postando foto e lavorazioni...a volte ricette e suggerimenti...spero di incuriosirvi e perche' no anche di divertirvi!!!